Depósitos para industria alimentaria

La industria alimentaria presenta elevadas exigencias para la elaboración de los productos en el mercado Internacional. Siendo necesario cumplir con las exigencias alimentarias e higiénicas para su elaboración, como el Certificado CE 1935/2004, sobre materiales y objetos a entrar en contacto con alimentos.

Los productos almacenados, dependiendo de las exigencias del mercado son controlados mediante sensores de temperatura, concentraciones, etc. Esto requiere la instalación de elementos que permitan la hermeticidad y el cierre aséptico para evitar la contaminación de estos productos.

Tras su elaboración y envasado del producto estos equipos deben ser limpiados mediante ácido y sosa para eliminar las bacterias que hayan podido ser originadas en el interior del depósito.

La industria alimentaria continúa evolucionando a la par con las directivas internacionales para conseguir un producto cada vez más exigente para el consumo humano.