Lechugas sostenibles con Farmitank: mayor producción, menor consumo de recursos y un impacto ambiental reducido

Batavia, Trocadero, hoja de roble, lollo, romana, crispy, little gem… ¿Conoces las diferentes variedades de lechuga? Todas y cada una de estas variedades han sido probadas y validadas bajo nuestra tecnología, con excelentes resultados productivos, obteniendo rendimientos anuales superiores a 100kg/m2 al año en algunas de estas variedades, gracias a nuestro sistema de doble trasplante.

Un alimento bajo en calorías, rico en agua, antioxidantes, fibra, vitaminas y sales minerales. Además, es diurética y depurativa, favorece la digestión y se considera un relajante natural, por lo que puede ayudar a conciliar el sueño y a calmar el estrés. Un alimento básico en la dieta mediterránea y que podemos consumir durante todo el año.

En el marco del proyecto LIFE Farmitank, se ha realizado un análisis del ciclo de vida comparativo entre la producción de lechugas en Farmitank con respecto a las lechugas producidas en suelo con métodos agrícolas convencionales. Los resultados muestran que la lechuga hoja de roble cultivada en Farmitank presenta una reducción de un 13% en emisiones si lo comparamos con la lechuga hoja de roble cultivada en suelo en interior de invernadero.

Esto se debe principalmente al ahorro de un 95% en el consumo de agua, la producción local o de proximidad y la ausencia de uso de pesticidas, herbicidas, combustibles y estiércol, entre otros factores.

Al mismo tiempo que cuidamos nuestra salud, cuidamos nuestro entorno.